Meal preppen

Waarom meal preppen?
Bij een keuze “wat eten we vandaag?” gaat het met name om drie dingen:

• gemak

• smaak en

• prijs.

Juist daarom is mealpreppen een uitkomst.

Meal preppen is het van tevoren bereiden van maaltijden voor meerdere dagen, zodat je niet elke dag hoeft te koken en altijd een gezonde optie bij de hand hebt.

Dit kan door volledige maaltijden, zoals een grote pan curry, of losse componenten, zoals rijst of groenten, voor te bereiden en deze in de koelkast of vriezer te bewaren.

Als je duurzaam eiwitrijk of koolhydraatarm wilt eten is dit de manier om ervoor te zorgen dat je niet terugvalt in de convenience modus van de supermarkt. En blijft afvallen of op gewicht blijven een makkelijke zaak.
Een van de belangrijkste redenen waarom meal preppen zo goed werkt, is dat je vooraf bepaalt waar je eiwitten vandaan komen. Daardoor grijp je minder snel naar snelle koolhydraten of snacks. Lees ook eens waarom eiwit eten zo belangrijk is voor verzadiging, spierbehoud en gewichtsverlies.
Twijfel je hoeveel eiwitten je eigenlijk nodig hebt? In alles wat je moet weten over eiwitten lees je hoeveel je nodig hebt, welke bronnen het beste zijn en hoe je eiwitten slim over de dag verdeelt

Wees geen sterrenkok en maak een top tien van jouw lekkerste gerechten en herhaal deze. Zo eet je iedere dag lekker! Succesvol afvallen is meestal niet het gevolg van een perfect dieet, maar van slimme gewoontes die je jarenlang kunt volhouden. Daarom past meal preppen perfect binnen de principes van duurzame gedragsverandering.

Hoe werkt meal preppen?

• Plan je maaltijden: Bepaal wat je de komende dagen gaat eten en maak een boodschappenlijstje. Een goed mealprep-plan begint eigenlijk al in de supermarkt. Wat je niet koopt, kun je ook niet opeten. Daarom is het slim om vooraf te lezen waarom afvallen begint in de supermarkt. Je kunt complete gerechten maken of losse onderdelen zoals rijst, groenten of eiwitten voorbereiden.

• Bereid in één keer: Kies één dag, bijvoorbeeld het weekend, om alles te koken. Dit bespaart tijd tijdens de drukke week.

• Verdeel en bewaar: Verdeel de bereide maaltijden in afsluitbare bakjes en bewaar ze in de koelkast (voor 2-3 dagen) of vriezer (voor langer). Zorg dat het eten binnen een uur na bereiding in de koelkast staat.
  Tip: schrijf op het bakje met schilderstape wat erin zit. Zo voorkom je “surprise Diners 😊”

• Maak het af: Als het tijd is om te eten, warm je de maaltijd op of voeg je verse ingrediënten toe. 
  Tip: Ik zet een avond van tevoren de maaltijd in de koelkast, dan is deze al gedeeltelijk ontdooid.

• Haast is zelden goed.

  Je bent minder geneigd om voor een ongezonde snelle oplossing te kiezen als je gehaast bent.Veel snelle oplossingen bestaan uit sterk bewerkte kant-en-klaarmaaltijden die vaak minder verzadigen dan zelfgemaakte voeding. Lees daarom ook hoe je ultrabewerkt eten kunt herkennen en beperken.

Wat zijn de voordelen?

• Tijdsbesparing: Je hoeft niet elke dag een maaltijd te bedenken en te bereiden.

• Gezonde keuzes: Je bent minder geneigd om voor een ongezonde snelle oplossing te kiezen als je gehaast bent. Wanneer gezonde maaltijden al klaarstaan, wordt het ook makkelijker om trekmomenten onder controle te houden. Heb je vaak last van eetdrang of voortdurende trek? Lees dan eens waarom je altijd honger lijkt te hebben.

• Kostenbesparing: Je koopt gerichter en verspilt minder voedsel.

• Minder verspilling: Door gericht in te kopen en maaltijden vooruit te plannen, gooi je minder eten weg.

Wil je weten hoeveel kilo je nog van jouw doel verwijderd bent? Bereken het eenvoudig met de streefgewicht-calculator. Een duidelijk doel maakt het veel makkelijker om maaltijdvoorbereiding vol te houden

Meal preppen is geen dieet. Het is een slimme manier om gezond eten makkelijk te maken. Door vooraf te plannen, voorkom je impulsieve keuzes, eet je vaker voldoende eiwitten en wordt gezond leven een gewoonte in plaats van een dagelijkse strijd.

Wil je weten hoe vitaal jij bent? Doe dan de vitaliteitstest. Wil je daarnaast berekenen hoeveel je nog verwijderd bent van jouw doel? Gebruik dan ook de streefgewicht-calculator.