Volume voeding

Chips vult niet echt, onderstaande zaken wel!

Groenten

• Komkommer – ±15 kcal per 100 g

• Courgette – ±17 kcal per 100 g

• Bloemkool – ±25 kcal per 100 g

• Broccoli – ±34 kcal per 100 g

• Spinazie – ±23 kcal per 100 g

• IJsbergsla / Romaine – ±14 kcal per 100 g

• Paprika – ±31 kcal per 100 g

• Champignons – ±22 kcal per 100 g

• Pompoen - ±30 kcal per 100 g

Fruit (laag tot matig in calorieën, veel volume)

• Aardbeien – ±32 kcal per 100 g

• Watermeloen – ±30 kcal per 100 g

• Frambozen – ±52 kcal per 100 g (veel vezels)

• Appel – ±52 kcal per 100 g

• Sinaasappel – ±47 kcal per 100 g

Koolhydraten met veel volume

• Popcorn (air-popped, zonder vet) – ±30 kcal per kop

• Bloemkoolrijst – ±25 kcal per 100 g

• Courgetti (courgette-pasta) – ±17 kcal per 100 g

• Aardappelen (gekookt) – ±77 kcal per 100 g - koud en opgewarmd 70 kcal = beter

Eiwitrijk & vullend (relatief laag in kcal)

• Magere kwark – ±55 kcal per 100 g

• Skyr – ±60 kcal per 100 g

• Eiwitten (eiwit-omelet) – ±52 kcal per 100 g

• Hüttenkäse light – ±70 kcal per 100 g

Soepen & extra’s

• Heldere groentesoep – ±20–30 kcal per kom

• Bouillon – ±10 kcal per mok

• Suikervrije gelatine – ±10 kcal per portie

Praktische tips

• Combineer groenten (maar ook vezels) + eiwit voor maximale verzadiging.

• Gebruik kruiden, azijn, mosterd of citroensap i.p.v. calorierijke sauzen.

• Begin maaltijden met soep of salade om sneller vol te zitten.

• Vezels haverzemelen of tarwezemelen - twee eetlepels is 10 gram